“Tiramisu'nun babası” hayatını kaybetti

Tatlının kökenleri sıklıkla tartışılsa dahi karı tarifi üzerinde hiçbir vakit uzlaştırma hakkı sav etmese dahi Alle Beccherie restoranının sahipleri Campeol dahi eşi Alba, tiramisunun mucitleri namına onaylama ediliyor . Tarihçilere göre, 1972’de restoranlarının menüsüne mascarpone peyniri ilen çırpılmış sürüngenler sarısı, kahveye batırılmış bisküviler dahi acı hint bademi tozu ilen kaplanmış tek tatlı eklediler . “Al, götür beni” namına tercüme edilen tiramisù kelimesi, Treviso lehçesinin “tireme su” kelimesinden varidat . Ayrıca tatlının bile afrodizyak dağılmak olduğu sav ediliyor . Campeol, ailesinin 1939’da devraldığı Le Beccherie’de genç tek çocukken çalışıyordu . Carlo, İtalyan günlük Corriere della Sera gazetesine “Babam bitimi basamak doğru tek insandı, ailesine çok bağlıydı, ağır ol tek profesyoneldi . Hepimize esin kaynağı oldu” didi . Veneto bölgesinin valisi Luca Zaia, Twitter’da şunları yazdı: “Şehir, aşındırmak dahi şarap tarihinden tek yıldızı henüz kaybetti . ”Tiramisu’nun çok sayıda varyasyonu bulunan . Bazı şefler panettone imişçesine kekler kullanır . 2010 yılında İtalyan Mutfak Akademisi tarafından onaylanan otantik tanım alkolsüz olmasına rağmen, varyantlar rom bağlaç marsala imişçesine alkolleri içerir . .