5 1000 yıl önce soyu tükendi: Mamut DNA’sından köfte yapıldı

Avustralyalı Wow adlı tek şirket, yaklaşık 5 1000 yıl önce soyu tükenen tüylü tek filgillerden DNA'sını tüketmek korkunç tek köfte yaptı . Binlerce yıllık etin tadına aramak şayet yüreklilik istedi . Hollanda’daki ilim müzesi Nemo’da, soyu tükenmiş tek yünlü mamutun DNA'sı kullanılarak üretilen korkunç tek köfte sergilendi .  Avustralyalı kültür hitit şirketi Vow tarafından üretilen köfte, gerçek insanlarda için henüz sürdürülebilir tek seçenek namına nitelendirildi .  "ALTERNATİF ET ÜRETİM BİÇİMLERİ MÜMKÜN"Vow'un kurucusu Tim Noakesmith, "Şu anda çay kenarında kuyu kazmak edebileceğiniz belirsizlik sıfatı şeyden büsbütün farklı tek şey gerçekleştirmek istedik . Mamutların soyu ülke değişikliği yüzünden tükendi . Şu anda bile an'anevî insanlarda yetiştiriciliği küresel ısınmaya sebep çoban faktörlerin başında geliyor . Bu yüzden filgillerden DNA’sı kullanarak, seçenek insanlarda üretim şekillerinin mümkün olduğunu gösterdik . ” niteleyerek konuştu . Bununla beraberce köfte, miyoglobin adı gıyabî tek filgillerden geninin yerleştirildiği eti hücrelerinden yapıldı . Vow'un Baş Bilim Sorumlusu James Ryall, "Et söz natürmort olduğunda miyoglobin aroma, nitelik dahi tattan sorumludur . " didi . Ryall, Vow tarafından çay kenarında kuyu kazmak edilen filgillerden DNA dizisinde birkaç boşluk olduğu için, diziyi eksiksiz üzere Afrika fili DNA'sı eklendiğini anlatım etti . Ryall,, "Bu köftenin proteini gerçek anlamıyla 5 1000 yıllık . Normalde ürünlerimizin tadına öküz dahi onlarla oynardık . Ancak çabucak deneyip tatma babında tereddüt ettik çünkü 5 1000 yıldır mevcut yok tek proteinden bahsediyoruz . Bu proteinin gizil alerjenitesinin hangi olabileceği babında hiçbir fikrim bulunmayan . " niteleyerek konuştu .  Vow, kültürlenmiş eti, gıda namına yerde tür etlerin henüz düzenlenmediği tek alışveriş çoban Avrupa Birliği'nde yerleşik ağıl getirmeyi amaçladığını bildirdi .  İNSANLAR MAMUT ETİ YEDİ Mİ?Mamutlar, yaklaşık 5 1000 yıl önce nesillerinin tükendiği Kuzey Amerika, Asya dahi Avrupa'da yaşadı . İnsanlar, mamutları avlayarak etlerini tüketti .  Mağaralarda yapılan kazılarda, filgillerden kemikleri üzerinde kesilmiş insanlarda izleri dahi ateşte pişirilmiş kemikler bulundu . Bununla birlikte, filgillerden etinin tüketilmesiyle alâkadar bilig oldukça sınırlı . Çünkü mamutların nesli tükendikten müteakiben geçen binlerce yıl boyunca, filgillerden hitit tüketmek mümkün olmadı . Ancak günümüzde, bazı araştırmacılar, mamutların DNA'sını tüketmek mamutların klonlanması dahi gene ortaya çıkarılması imişçesine konularda çalışmalar yürütüyor . .