Dünya'nın genişlik kötü 100 yemeği sıralamasına girmişti... Rizelilerden kelem çorbası tepkisi

TasteAtlas tarafından 2023 Dünya’nın genişlik kötü 100 yemeği açıklandı . Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden çoban Kara Lahana Çorbası bile genişlik kötü 100 yemeğin arasında 7 . sırayı aldı . En kötü etime arasında seçilen Kara Lahana Çorbası Rizeliler tarafından tepkiyle karşılandı .  “RİZE’DE DE BEN SEVMİYORUM DİYENİ GÖRMEDİM”Rize’de Kara kelem çorbasını sevmeyenin bulunmadığını söyleyen Osman Kubilay Küçükmustafa, “Şimdi bakacak olursak damak zevkine göre çoban tek şey . Doğu Karadeniz’de yeğleme edilen tek aşındırmak . Hemen çabucak Rize’de, Trabzon’da, Artvin’de sofralarda dünyada tasasız baş bostan korkuluğunda bulunur . Kara Lahana Çorbasının 7 . sırada olması pek kimsesiz . Kara Lahana’yı dünyada kaç kişi yemiş merak . Biz çocukluğumuzdan festekiz sofralarımız dünyada tasasız baş bostan korkuluğunda bulunur . En çok yediğimiz etime arasındadır . Şimdiye büyüklüğünde damak zevkime hiç kömbe etmediği olmadı . Rize’de dahi saçta sevmiyorum diyeni görmedim . Gençlerde tüketiyor . Bizim yaş gruplarımız genelde aşındırmak seçer amma saçta Kara Lahanayı yemeyen görmedim . Sıralamanın gözden geçmesi lazım” niteleyerek konuştu . “BU SIRAYI VERENLERİN LAHANA YEDİĞİ YOK”Yapılan sırada karanlık lahananın tadına bakmış baş başa bırakmak olmadığını düşünen Mehmet Terzi, “Bu sırayı verenlerin kelem yediği bulunmayan . Bence onlar hiç lahanayı bile görmediler . Sadece gıyaben estirdiler . Böcekleri yiyorlar edgü oluyor . Uzak Doğu’da böcek aşındırmak özgür . Mesela salyangozu saçta gördüğüm vakit midem bulanıyor . O yemeğe edgü tekbencilik lahanaya lakırtı etti . Onlar saçmaladı . Onların aş damı lezzeti bulunmayan . Onlar hangi aş damı gördü, hangi doğru dürüst aşındırmak yemişler . Onların yedikleri salyangoz, soğulcan yiyor . Onlar bunları mahal başka yedikleri tek şey bulunmayan . Hele mısır ekmeği ilen çok güzel oluyor . Ben önsüz hangi Adana kebabına değişirim . Bizim kelem çorbamız değişilmez . Dedelerden mevrut tek yemektir” ifadelerini kullandı .  “LAHANA ÇORBASI DÜNYANIN EN İYİ YEMEĞİDİR”Kara Lahanadan yapılan çorbanın genişlik edgü aşındırmak olduğunu anlatım fail İbrahim Bayraktar, “Lahana çorbası dünyanın genişlik edgü yemeğidir . Kim debba bunları . Japonlar mı debba . Bizim yöresel yemeğimizdir . Yemediklerinden ötürü öyle seçilmiştir . Bir defa yeseler görürler” şeklinde konuştu . “NASIL SU HAYATSA BİZİM İÇİNDE LAHANA HAYATTIR”Lahanadan vazgeçilemeyeceğini tamlayan Veysel Bayraktar, “Bence önsüz söyleyenler Rize’ye haksızlık etmiştir . Biz belirsizlik sıfatı yörenin yemeğine saygı duyarız . Lahanaya lakırtı bulunmayan . Rize’nin x rakam yemeğidir . Lahanadan vazgeçilmez . Nasıl sutaşı hayatsa bizim içinde kelem hayattır” niteleyerek konuştu .  “DEDELERİMİZDEN GELME BİR YEMEKTİR”Kara Lahana çorbasının dedelerden mevrut tek aşındırmak olduğunu söyleyen Şaban Taylan, “Kara Lahana çorbası dünyanın genişlik edgü yemeğidir . Çok bile severim . Hele mısır ekmeği ilen çok güzel onay . Olsa bile yesek . Eski devran geçti . Dedelerimizden yetişme tek yemektir . Vazgeçilir mı / mi yerde yemekten, henüz nazar tek kapaklı henüz var” didi .   .