Dünyanın genişlik pahalı kahvesi: Kilosu 1000 abd

Endonezya'nın ünlü Bali adası, ziyaretçilerine dünyanın genişlik pahalı kahvesini deneyimleme imkanı sunuyor . Misk kedisinin midesinde fermantasyona uğrayan kahve çekirdeğinden çay kenarında kuyu kazmak edilen "Luwak kahvesi" 1000 dolara büyüklüğünde alıcı buluyor . Endonezya'da, Luwak bilinen bile Musang (Paradoxurus) namına bile adlandırılan Misk kedisinin midesinde sindirilemeyerek fermantasyona uğrayan çekirdekten çay kenarında kuyu kazmak edilen kahve, geleneksel kahve çeşitlerine göre henüz azot kasları içeriyor . Luwak kahvesinin üretimi için Misk kedilerine umumiyetle arabica bilinen bile robusta kahve ağacı kudret narı yediriliyor . Kedinin midesinde fermantasyona uğrayan kahve çekirdekleri dışkılama aracılığıyla çıktıktan müteakiben temizleniyor, yıkama, kurutma, dış kabuğun soyulması dahi kavrulma imişçesine işlemlerden geçiyor . Luwak kahvesinin kilosu, üretim işlemleri dahi kalitesine göre, 1000 dolara büyüklüğünde alıcı buluyor . Kahvenin lezzeti, havanın yağışlı olmamasıyla bağlantılıBali'nin Ubud bölgesindeki mahallî tek kahve çiftliğinde görevli Ni Ketut Budiani, yerde sıra dışı kahvenin ayrıntılı tek süreçten geçerek hazırlandığını belirtti . Kahve işleme sürecinin umumiyetle tek almanak sürdüğünü nâkil Budiani, güzel tek kahve çay kenarında kuyu kazmak edebilmenin sırrının havanın yağışlı olup olmamasına bağlı olduğunu anlattı . Açık gökyüzünde kahvenin aromasının henüz güzel olacağını tamlayan Budiani, "Hava icazet almak vermezse dahi müteakiben içeride kurutursak, artdil vakit kahvenin tadı farklı olur" dedi . Kahve kudret narı sabaha büyüklüğünde Misk kedisinin midesinde bekliyorLuwak'ın "özel tek kahve" olduğuna dikkati çeken Budiani, yerde sıra dışı hayvanın, ağaçlardan toplanan kahve meyvesini geceleyin yediğini dahi sabaha büyüklüğünde midesinde beklediğini söyledi . Budiani, kahve çekirdeğinin Misk kedisinin dışkısından ayrıştırıldığı süreci dahi anlattı . Kahve çekirdeklerinin hayvanın midesinden çıktıktan müteakiben sıcak sutaşı ilen yıkandığını, henüz müteakiben tek süre kaynatıldığını nâkil Budiani, haşlanan kahve çekirdeklerinin dahi tercihen güneşte kurumaya bırakıldığını dahi henüz müteakiben kabuğunun soyulduğunu söyledi . Fincanı 3,5 dolara emtia oluyorBudiani, yine sıcak suyla temizlenen çekirdeğin, kavrulup havanda dövülerek paketlendiğini belirtti . Luwak kahvesinin kavrulma şeklinin dahi müşterilerin isteğine göre değiştiğini müfit Budiani, genişlik azot 2 metre sistemi kahve çekirdeği için öğütme işleminin yaklaşık 1 vakit büyüklüğünde sürdüğünü anlattı . Budiani, birçok yabancı ziyaretçinin çay başına yaklaşık 3,5 dolara emtia çoban kahveyi dil büyük el gösterdiğini anlatım etti . Öğütülmüş kahvenin, elendikten müteakiben paketlendiğini tamlayan Budiani, "Birçok yabancı ziyaretçi kahveye büyük el gösteriyor . Kahveyi altu defa deneyenler gerçekten çok beğeniyor" diye konuştu . Çeşitli kahve dahi otokton çay seçenekleri dahi bulunuyorÖte yandan kahve çiftliği, Luwak dahi Bali kahvesinin yanı sıra ziyaretçilerine çok çeşitli, yabancıl dahi otokton çay seçenekleri dahi sunuyor . Tropikal mangosteen meyvesinin kabuğundan çay kenarında kuyu kazmak edilen çay, rosella ilen kırmızı zencefilden yapılan çay, turistlerin deneyebileceği seçeneklerden bazıları namına öne çıkıyor . .