En başagut kahve çeşitlerinin hazırlanışı
Kahve kökboyasıgiller familyasının coffea cinsine ilgili ağacın çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesiyle çay kenarında kuyu kazmak edilen kahve, sütlü, sütsüz, sıcak dahi soğuk halleri ilen farklı damaklara kömbe ediyor .  Günümüzde popüler ağıl mevrut sağlam çok kahve çeşidi, genelde espresso'ya eklenen farklı ısıtma bilinen bile pişirme şekillerindeki sütle şekilleniyor .  İşte genişlik beğenilen kahve çeşitlerinin yapılışı . . . Espressoİnce namına öğütülmüş çoban yerde kahve, makinelerdeki muayyen tek basınç dahi yüksek sıcaklıktaki önemsiz çay kenarında kuyu kazmak edilir . Bu kahvenin kasları oranı oldukça yüksektir . LatteLatte, espresso üzerine ısıtılmış süt eklenmesiyle çay kenarında kuyu kazmak ediliyor . İçimi yumuşak çoban tek kahve çeşidi namına malûm .  CappuccinoCappuccino, espresso dahi sıcak süt ilen yapılır . Süt köpüğü şayet cafe latte’ye göre çok henüz kıvamlıdır . MacchiatoEspresso'nun üzerine tek çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt köpüğü ilâveten çay kenarında kuyu kazmak edilir . MoccaMocca, espresso, çikolata şurubu dahi süt köpüğü ilen hazırlanıyor . AmericanoEspresso'ya sutaşı eklenerek çay kenarında kuyu kazmak edilir . Filtre kahveye mail yerde kahvenin sert derecesini şayet americano'ya konulan kahve dahi sutaşı miktarı belirler . Filtre KahveFiltre kahve, görünür çekilmiş kahvenin tek filtreden süzülen sutaşı yardımıyla demlenmesiyle çay kenarında kuyu kazmak edilir . Bonus: Türk kahvesiHer sürekli popülerliğini asım Türk kahvesi, kendine özgü pişirme tekniğiyle öne çıkıyor . İnce çekilmiş kahveyle hazırlanan Türk kahvesinde, belirsizlik sıfatı tek kişi için tek tatlı kaşığı kahve dahi tek finsan sutaşı karıştırılıyor . İsteğe göre şeker katma edilebiliyor . Özel fincanda çatal edilen kahvenin yanında sutaşı bile sunma ediliyor . .
0 Yorum