Geleceğin 'besin kaynağı' böcekler olacak! İlk defa tasdik verildi

1950'de 45 1000000 titrem insanlarda tüketilirken, günümüzde yerde nicelik yaklaşık 5 kesme artarak 300 1000000 giyimli yükseldi . Hayvansal gıda kaynaklarının tüketiminin azaltılmasının çevre üzerinde olumlu tek tesir yaratacağını söyleyen Doç . Dr . Nihal Büyükuslu, "Menülerimize böcek eklemek, gıda sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olabilir" debba . Dünyada ülke krizinin günden güne derinleştiği dahi derhal çözümlerin yapılması olduğu yerde süreçle karşı karşıyayız . İnsanlık, gıda güvenliği-egemenliği ilen ülke krizine çözüm icat arasında sıkışmış merkezde . Uzmanlar şayet ülke krizi nedeniyle dünya anne gıda sistemlerinde oluşan daralma dahi kıtlıkla mücadele etmenin yanında, sürdürülebilirlik adına çözüm yolları araştırmaya sürme ediyor . Dünyada nüfus dahi bolluk artışının tek sonucu namına insanlarda talebinin 2050 yıllarında yüzde 75 oranında artması beklendiğini söyleyen Beslenme dahi Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç . Dr . Nihal Büyükuslu, ülke kriziyle mücadele için insanlarda tüketimi hakkında işlevcilik bilinçlendirecek açıklamalarda bulundu . KIRMIZI ET 2 KAT DAHA FAZLA ZARAR VERİYORDünya çapında insanlarda üretiminin, yosun bazlı gıda üretiminden çatal kesme henüz aşkın kirliliğe sebep olduğunu söyleyen Doç . Dr . Nihal Büyükuslu, küresel gıda üretiminin, memelilerden faaliyetleri tarafından yayılan tüm gezegeni ısıtan gazların üçte bir koyundan iki post çıkmaz mesul olduğunu vurguladı . Gıda üretim sisteminin yılda 17,3 1000000000 ölçümlü titrem ser gazı salınımına sebep olduğunu nâkil Nihal Büyükuslu, tül salınımının tüm küresel emisyonların yüzde 35’ini oluşturduğunu anlatım etti . ET VE BİTKİSEL ÜRETİM ARASINDAKİ EMİSYON FARKI ÇOK BÜYÜK1 kaçlık buğday üretiminde 2,5 kg, 1 kaçlık sığır hitit üretiminde 70 kg sentez açığa çıkıyor . Gıda namına kullanılan geviş musil hayvanların yalnızca yetiştirilmesi değil, çiftlik hayvanı yemi üretimi dahi gıda emisyonlarında hareketli tek faktör yaratıyor . Gıda üretiminden kaynaklanan küresel ser gazı salınımının yüzde 57'si hayvanî gıda üretiminden (hayvan yemi dahil), yüzde 29'u nebatî bazlı gıdalardan dahi yüzde 14'ü diğer kullanımlardan kaynaklanıyor . Doç . Dr . Nihal Büyükuslu mecmu emisyonların önemli bölümünün tarım arazisi yönetimi (%38) dahi yerey kullanımından (%29) geldiğini söyledi . Ancak bu genişlik büyük katkı sağlayanların sığır hitit (%25) dahi pirinç (%12) olduğunu; bölge namına genişlik aşkın ser gazı salınımının Güneydoğu Asya dahi Güney Amerika tarafından gerçekleştirildiğini belirterek, “Gıda yetiştirilmesinden kaynaklanan emisyonların akşama sabaha dörtte alaşağı etmek yalnız başına sığır hitit oluşturuyor” didi . KIRMIZI ET YERİNE TAVUK VE BALIK ÖNERİLİYOREt üretimi çevresel değişiklikler, ser gazı emisyonları, at refahı dahi kara kuru kullanımında tehlikeli tek faktör namına onaylama ediliyor . Hayvansal gıda kaynakları, linyit dahi sutaşı bacak izleri yüksek çoban üretimler namına nitelendiriliyor . Mahsul yetiştirme sistemi ilen karşılaştırıldığında, hayvancılık dahi özellikle geviş musil at yetiştiriciliğinin davranış kirliliği üzerinde henüz aşkın etkiye iye olduğunu açıklayan Doç . Dr . Büyükuslu, yerde veçhile kırmızı insanlarda dahi süt ürünlerinin tavuk, balık, sürüngenler dahi göveri bazlı tek diyetle değiştirilmesini öneriyor . 1 KİLO HAYVANSAL PROTEİN İÇİN 16 KİLO BİTKİSEL PROTEİN GEREKLİDoç . Dr . Nihal Büyükuslu, hayvanî önbesi üretmek için kullanılan nebatî gıda maddelerinin oranını vurguladı . Büyükuslu, “Bir sığırın ağırlığını tek metre sistemi artırmak için vasatî namına 11 kg nebatî gıda maddesi yapılması . Kesimden çıkan atıklar bile hesaba katıldığında, 1 kg insanlarda çay kenarında kuyu kazmak erişmek için 15 kg at yemine ihtiyaç mevcut . Hesabı nebatî gıda maddelerinin ağırlığından çok proteinler açısından yaparsak, 1 kg hayvanî önbesi üretmek için 16 kg nebatî önbesi olması lazım” didi . SERA GAZLARININ TEK KAYNAĞI GIDA ÜRETİMİ DEĞİLSera gazları insan, yosun dahi hayvanların oluşturduğu ekosistemin hava sıcaklığını savunmak için önemli üstlence oynuyor . Ancak ser gazlarının yalnız kaynağının gıda üretiminin olmadığını tamlayan Büyükuslu, "Sera gazlarındaki artışın %49’u erke kullanımı, %24’ü endüstriyel üretim, %14’ü ormansızlaşma dahi %13’ü tarımsal faaliyetlerden kaynaklanıyor . Sonuçta atmosferde CO2, CH4, N20, CFC imişçesine ser gazları birikerek ülke değişikliğine karada açıyor" niteleyerek belirtti . HİNDİSTAN DÜNYADA EN FAZLA BÜYÜKBAŞ HAYVANA SAHİP Günümüzde insanlarda tüketimi yüzünden hayvanî gıda emisyonlarında genişlik büyük payın Güney Amerika'ya, ardından Güney dahi Güneydoğu Asya'ya dahi ardından Çin'e ilgili olduğunu söyleyen Nihal Büyükuslu, “Dini nedenlerden dolayı sığır hitit tüketimi düşük olmakla beraberce dünyada genişlik aşkın büyükbaş at varlığına iye ülke 371 1000000 700 1000 baş ilen Hindistan’dır . Hindistan’ı sırasıyla Brezilya, Çin dahi ABD izleme ediyor . Dünya nüfusu artışına koşut namına kesimlik at sayısı bile artış gösteriyor” niteleyerek konuştu . 'HAYVANSAL KAYNAKLARI AZALTIP BİTKİSEL BESLENMEYE YÖNELMELİYİZ'Nihal Büyükuslu, sonuç namına başta sığır dönüşmek üzere geviş musil büyükbaş dahi küçükbaş hayvanların tüketilmesinin, linyit emisyonu dahi tatlı sutaşı kaynaklarının yoğun kullanılması açısından çevreye önemli tek yük oluşturduğunu söyledi . Büyükuslu, “Günlük diyetimizde hayvanî kaynakların azaltılması dahi istiare-i temsiliye nebatî kaynakların tüketilmesi, çevre üzerinde müspet tesir oluşturacaktır . Küresel linyit emisyonunu tek sonuçsuz namına düşünürsek belirsizlik sıfatı tek tuğlanın uzaklaştırılması duvarın yıkılmasına katkı sunar . Kısaca insanlarda tüketiminin sınırlandırılması doğaya müspet yansıyacaktır” ifadelerini kullandı . Büyükuslu, "Özellikle kırmızı insanlarda tüketimini kırmak dahi diyeti henüz azot linyit emisyonu üreten ak insanlarda dahi henüz çok nebatî önbesi kaynaklarına yöneltmek, doğayı asrak açısından önemli adımlar olacaktır” tavsiyesinde bulundu . Vejetaryen, vegan dahi nebatî ağırlıklı beslenenler için güçlü yönünden genişlik gösterişli besinlerET LEZZETİNİ VE DOKUSUNU VEREN KAYNAKLAR ÜRETİLECEKBeslenme modellerinin ileride nasıl şekilleneceğine üzerine birçok yaklaşım mevcut dahi görülmemiş seçenek yenilebilir kaynaklarının çay kenarında kuyu kazmak edilmesi babında çalışmalar hızla sürme ediyor . "Doğal kaynaklardan sağlanan önbesi kaynakları yetersiz" tekbencilik Nihal Büyükuslu, hayvanî önbesi eksikliğini almak için biyolog üretilen insanlarda dışında seçenek kaynarca namına bitkiler, böcekler dahi mikroalglerden yararlanılacağını söylüyor . Bu anlamda biyolog geliştirilen insanlarda ürünlerinin memelilerden yenilebilir zincirine katılmasıyla çiftlik at sayılarının azalması mümkün olabilecek . BİTKİ BAZLI ET GERÇEK BİR ET LEZZETİNE DÖNÜŞECEKBitki bazlı et, ayrıştırma bazlı etten farklı . Herhangi tek hayvanî ürün çalıştırmak zorunda kalmadan gerçek sosis, sığır hitit dahi diğer etlerin lezzetini, dokusunu vereceğini söyleyen Büyükuslu, “Örneğin, soya fasulyesi proteini, buğday glüteni dahi fasulyegillerden unu, fındık imişçesine çeşitli önbesi türleri, insanlarda ilen nitelik lezzet dahi nesiç üreten mükemmel insanlarda alternatifi kaynakları namına onaylama edilir” didi . BÖCEKLER GIDA OLARAK KULLANILACAKYemek kurdu-protein çubukları, böcek burgerleri dahi böcek unundan yapılmış ürünlere hangi büyüklüğünde hazırız? “Menülerimize böcek eklemek, dünyanın gıda sağlama sorunlarının üstesinden gelmeye yardımcı olabilir” tekbencilik Doç . Dr . Nihal Büyükuslu, “Ülkemizde yerde tür arıcı onaylama edilebilir imişçesine görünmese dahi 130'dan aşkın ülkede dahi kestirmece 2 1000000000 memelilerden için böcekler, kurtçuklar dahi cırcır böcekleri günlük beslenmenin an'anevî tek parçası . Böcekler, çok sayıda protein, değerli vitaminler dahi mineraller sağlar . AB’de Mayıs 2021 itibarıyla sarı aşındırmak kurtlarının (tenebrio molitor) memelilerden tüketimi için kullanılmasına altu defa tasdik verildi . Diğer böceklerin kullanımı bile sırada” bilgilerini paylaştı . LABORATUVARDA ÜRETİLEN ET ÜRÜNLERİ ÇİFTLİK HAYVANI SAYISINI AZALTACAKGelecekte, biyolog üretilecek insanlarda ürünlerinin, çiftçilikle ilişkili çevresel etkileri dahi at refahı sorunlarını kırmak için kifayetli olup olmayacağı uzmanlar tarafından tartışılıyor . Hayvansal gıda kaynaklarının sürdürülebilir sistemlere dönüştürülmesinin, ülke değişikliğinin etkilerini azaltmaya önemli ölçüde katkı sağlayacağını tamlayan Doç . Dr . Nihal Büyükuslu, “Laboratuvarda geliştirilen insanlarda ürünlerinin memelilerden yenilebilir zincirine katılmasıyla çiftlik at sayılarının azalması mümkün olabilecek . Bu çözüm, at refahı sorunlarını azalttığı imişçesine at yetiştiriciliğinin ortaya çıkardığı çevresel etkileri dahi ortadan kaldırabilecek” şeklinde konuştu . ÖNLEM ALMAZSAK GELECEKTE GIDA GÜVENLİĞİ CİDDİ SORUNLARLA KARŞILAŞACAKBeslenmede seçilen gıdalar kişisel tercihe bağlı dahi yerde tercihlerin istemeyerek değiştirilmesi mümkün değil . Ancak aç tavuk kendini arpa ambarında sanır ülke değişikliği babında gereğince mesuliyet sahibi ise, arıcı alışkanlıklarını değiştirmeyi ağır ol namına düşünmeliler . Doç . Dr . Nihal Büyükuslu, sürdürülebilir gıda dahi arıcı politikalarının oluşturulması dahi uygulanması konularında yapılması adımların atılması gerektiğini savundu . Büyükuslu, “Aksi takdirde ileride gıda güvenliği ağır ol sorunlarla karşı karşıya yurt dahi çocuklarımızın, torunlarımızın üzerine ağır ol tek yük binecek . Kırmızı insanlarda üretimine dahi tüketimine yönelik yüksek talep, çevre, kara suyu, kirlilik, ser gazı emisyonu dahi dirimsel çeşitliliği gözdağı ika potansiyeline iye . Bireysel mesuliyet çerçevesinde yiyecek alışkanlıklarımızı gözden geçirmeliyiz . Diyet değişimlerine elverişli tarım uygulamaları gene revize edilmeli dahi yerde konuşmada sürekli namına gündemde tutulmalı" vurgusunu yaptı . 'BESLENME ŞEKLİ ÇEVREYE OLAN ETKİLERİYLE BİRLİKTE HESAPLANMALI'Gıdaların üretimleri sırasında linyit emisyonu artışına dahi çevrede yarattıkları olumsuzluklara bakılarak günlük diyetlerin gene değişiklik edilmesi gerektiğini söyleyen uzmanımız, “Beslenme planları, insanların gereksinimleri çoban erke dahi kalori hangi büyüklüğünde alındığının belirlenmesi dışında çevreye çoban etkileri dahi (karbon dahi sutaşı bacak izi) dikkate alınarak belirlenmeli . Et, peynir, süt imişçesine hayvanî kaynakların istiare-i temsiliye nebatî bibliyografya diyetlerimizde artırılmalı” şeklinde anlatım etti . PLASTİK KİRLİLİĞİ TÜM CANLILARI ETKİLİYOR! TAVUKTA, SIĞIRDA,TUZDA…Tek kullanımlık yoğruk ürünlerin hızla bakiye üretimi, dünyanın bunlarla başa çıkma kabiliyetini aştığından, yoğruk kirliliği genişlik derhal çevre sorunlarından akraba haline gelecek . Dolayısıyla yerde pislik çiftlik hayvanları karışma dünyadaki tüm canlıları etkiliyor . Mikroplastik namına tanımlanan çoban 5 milimetreden küçük yoğruk parçaları okyanuslardan eriyen cumudiye kütlelerine, topraktan boşuna tüm gezegene yayılmış merkezde . Büyükuslu, “Gıdalarda yapılan analizler sonucu çokluk ürünlerinde, tavukta, sığırda, suda, tuzda mikroplastik bulunmuş dahi dahası yosun köklerinden yosun yapısına girebildiği birlikte belirleme edilmiştir . Unutulmamalıdır özneyi çiftlik hayvanlarının besinleri önemli derecede nebatî kaynaklardır . Bu merkezde mikroplastiklerin sutaşı dahi davranış dışında yenilebilir aracılığıyla tabu geçmesi dahi söz konusu” açıklamasında bulundu .  DÜNYA GENELİNDE 1,5 MİLYAR İNEK KİRLETİCİ GAZ YAYIYORSon tahminlere göre, gıda için yetiştirilen dahi münkatı hayvanat küresel ülke değişikliğini hızlandıran cevvî metanın üçte aylık tekabül ediyor . Bunun dana imişçesine geviş musil hayvanların yemlerini sindirirken üretilen bataklık gazı gazı olduğunu tamlayan Büyükuslu, “Dünya genelindeki 1,5 1000000000 dana dahi milyarlarca küçükbaş hayvanın bataklık gazı karışma onlarca kızartıcı tül yaydığı biliniyor” niteleyerek konuştu . .