İklim Değişikliği, Kakao Ağaçlarını Vuruyor: Çikolata Üretimi Tehlikede

Çikolata, herkesin severek tükettiği bir lezzet. Ancak artık çikolataya ulaşmak kolay olmayabilir. Çünkü çikolatanın ham maddesi olan kakao bitkileri, iklim değişikliği nedeniyle büyük bir tehdit altında.

Son yayınlanan bir araştırmaya göre, Fildişi Sahili ve Gana'daki 294 kakao yetiştirme bölgesinin iklim değişikliği tahminlerine göre uygunluğu analiz edildiğinde, daha yüksek sıcaklıkların ve daha kuru koşulların kakao üretimini uygunsuz hale getireceği sonucuna varıldı. Bu da demek oluyor ki, mevcut kakao yetiştirilen bölgelerin sadece yüzde 10'u, 2050 yılında kakaoya uygun olmaya devam edecek.

Yüksek sıcaklıklar, buharlaşmaya sebep olacak ve kakaonun yetiştiği bölgelerde (Nijerya, Kamerun ve doğu Fildişi Sahili) kuraklığa benzer koşullara yol açacak. Bu kuraklık, yüksek sıcaklık faktörüne göre kakao üretimini daha da kötü etkileyecek çünkü bölgeler, kakao ekimi için uygun olmayacak. Ancak bazı bölgelerde sıcaklık artışı, yağışlarla telafi edilebilecek ancak her yerde değil.

Peki, kakao ağaçlarını nasıl kurtarabiliriz? 2050 yılına kadar önümüzde birkaç onyıl daha olduğu için, uzun vadeli bir çözüm olarak genetiği değiştirilmiş kakao çeşitlerinin yetiştirilmesi ve kuraklık koşullarına rağmen büyümelerinin sağlanmasıyla birlikte mevcut kakao plantasyonlarının bu çeşitlerle değiştirilmesi yapılabilir.

Bunun yanı sıra, kakao ağaçlarını gölgede tutarak ısıyı dışarıya çekmek de mümkün. Yani kakao ağaçlarının etrafına uzun yağmur ormanı ağaçları dikmek, yüksek sıcaklıkların etkisini azaltmanın bir yolu olabilir. Araştırmalar, bu büyük ağaçların gölgesinin kakao yapraklarının sıcaklığını 4 dereceye kadar düşürdüğünü gösteriyor.

Sonuç olarak, gelişmiş genetik ve tarımsal ormancılık yöntemlerinin benimsenmesi, kakao yetiştiricilerinin iklime dayanıklı olmasına yardımcı olabilir ve biz de çikolata yemeye devam edebiliriz. Ancak bu konuda hızlı ve etkili önlemler alınması gerekiyor. Aksi takdirde, sevdiğimiz çikolataya ulaşmak giderek zorlaşabilir.