'Kıbrıs Mutfağı’ndan Yemek Keyfine Yolculuk' isimli basıcı yayınlandı

Zehra Eliçin tarafından yazılan “Kıbrıs Mutfağı’ndan Yemek Keyfine Yolculuk” isimli basıcı Işık Kitabevi tarafından yayınlandı . Yemek tarifleri haricinde, Kıbrıs aşındırmak alışkanlıkları dahi Kıbrıs mutfağının özellikleri hakkında bilgilere dahi mahal gıyabî basıcı için 21 Aralık Salı akşamı 18 . 00-20:00 saatleri arasında Işık Kitabevi’nde tanıtım etkinliği düzenlenecek . Etkinlikte, kitapta mahal saha bazı örneklerden duymak bile mümkün olması . Işık Kitabevi tarafından yapılan yazılı açıklamaya göre, Eliçin yerde kitapla Kıbrıs mutfağını tanıtma dışında, aşındırmak keyfini tatmanın yollarını göstermeyi dahi mutfakta yaratıcılığı cesaretlendirmeyi amaçlıyor . Açıklamada, “188 sayfalık kitapta, Kıbrıs’ımızın vazgeçilmez aşındırmak tarifleri dışında, yazarın kâh kişisel araştırmaları sonucu keşfettiği ilginç tarifler, kâh görüşme ettiği çeşitli ülkelerin aş damı kültürlerinden esinlenerek yarattığı farklı lezzetler dahi keşfetmek mümkün” denildi . .