Kızartma yağının sıçramasını ortadan kaldıran genişlik tesirli yöntem!

Kızartma yaparken sıkça karşılaştığımız sorunlardan akraba dahi yağ sıçramasıdır . Birçok kişinin korktuğu yerde durumun, nasıl önlenebileceğine üzerine sizler için yöntemlerini araştırdık . Basit amma tek artdil büyüklüğünde tesirli çoban yerde formüller hayatınızı kolaylaştıracak . İşte yağ sıçramasını önleyen mucizevi formüller…Kızartma, taş yerinde ağırdır bayıla bayıla tükettiği besinlerden biridir . Yemesi güzel olur yalnız ürünleri kızartmak oldukça yorucu olur . Özellikle yağın sıçraması ilen birlikte vücudunuzda yanıklara karada açabilir . Mutfak tezgahında yağ lekelerinin oluşmasını dahi yanıklara sunulan sürdürmek istemiyorsanız, şimdi söyleyeceğimiz yöntemleri kesinlikle uygulayın . KIZARTMA YAĞININ SIÇRAMAMASI İÇİN NE YAPILMALI?Kızartmada kullanacağınız malzemeleri yıkadıktan sonra, peçete yardımı ilen güzelce kurulayın . Eğer armut tek şekilde kızgın yağın içerisine atarsanız, yerde hâl yağın sıçramasına sebep olması . Ürünlerinizi kızartırken, malzemeleri kızgın yağın içerisine attıktan müteakiben tuzlalarda bilinen bile tencerenin kapağını kapatın . Böylece yağın sıçramasını engellemiş olacaksınız . En sık yapılan hatalar arasında ise, çok aşkın yağ kullanımı bulunuyor . Kızartma yaparken çok aşkın yağ kullanmamaya uyanıklık edin . Kızartma tavanızı ⅔ yağ ilen doldurmanız, malzemeleriniz için kifayetli olacaktır . Tencere bağlaç tavanızın içerisine malzemeleri atmadan önce tek az kokusuz katma edin . Ardından sıvı yağ döktükten müteakiben üzerine az buçuk henüz kokusuz serpiştirin . Bu hâdise yağın etrafa sıçramasını engelleyecek . Kullanacağınız malzemeleri tavaya atmaz yavaş tek şekilde içine bırakırsanız, yağın sıçramasını önleyeceksiniz . Aynı zamanda kızartmada kullandığınız ürünleri çevirirken, tek maşadan yardım alın . Et kızartırken cıyaklamak tek şekilde dilimlere ayırmanız sıçrama durumunu genişlik organ indirir . Bu yüzden hitit cıyaklamak dilimler algur kesip kızartmaya uyanıklık edin . Kızartma yağının sıçramaması için kokusuz dışında yağın içerisine ahar bile katma edebilirsiniz . Tuz imişçesine ahar bile oluşan kurutucu emer dahi yağın sıçramasını avarız . Kızartma yaparken genişlik çok kullandığımız ürünler arasında patlıcangillerden mahal alıyor . Biber kızartırken içerisindeki çekirdekleri güzelce temizlemeye özen gösterin . Biberdeki çekirdekleri çıkartmak, yağın sıçramasını avarız . KIZARTMA YAPARKEN YAĞIN ÇEKMESİNİ ÖNLEYECEK YÖNTEMLER NELER?Kızartma yaparken yağın çekmemesi için uyanıklık etmeniz mukteza birkaç adet benek bulunuyor . Bu noktalardan biri, yağın ısıya karşı dayanıklı olması . Eğer kullandığınız yağ ısıya fazlasıyla dayanıklı ise, yağın sûz oranı azalacak . Böylecek yaptığınız etime henüz zevkli olması . Kızartmada kullandığınız ürünleri karıştırırken, yanmayan gereçler çalıştırmak çok önemli . Isıya karşı dayanıklı ürünler kullanmak, özellikle malzemenize dokunca vermez özellikle dahi kızartmayı henüz huzur tek şekilde yapabilirsiniz . Kızartma yağını kızdırmadan, ürünlerinizi yağın içerisine atarsanız yağın henüz aşkın çekmesine sebep olabilirsiniz . Bu yüzden kızartma yağı kızmadan, malzemelerinizi tavanın içerisine mutlaka atmayın . Yeterli ısıya ulaşmasını bekleyin, sonrasında malzemelerinizi katma edin . Pişireceğiniz malzemelerin hepsini yağın içerisine göndermek yerine, yalnızca tek kısmını atın . Eğer yağın içerisine hepsini ansızın atarsanız bazı ürünleriniz yeteri büyüklüğünde pişmeyecek dahi istediğiniz kıvamı çay kenarında kuyu kazmak edemeyeceksiniz . İyi tek sonuç örtmek istiyorsanız, kızartcağınız ürünleri paylama paylama katma edin . PATATESLERİ KIZARTIRKEN BU NOKTALARA DİKKAT EDİN!Patatesleri, kızartmadan önce kesinlikle bozulmamış olup olmadığına uyanıklık edin . Bununla birlikte patatesin yeşillenmemiş olması kızartma için fazlasıyla önemlidir . Eğer patlıcangillerden bozulmamış değilse, çok aşkın yağ çekecektir . Fakat patlıcangillerden bozulmamış şayet yağ çekme oranı azalacaktır . Bununla birlikte tek diğer püf noktası ise, geren soğuk çağıltı içerisinde bekletmeyi boşlama etmeyin . PATLICAN KIZARTMANIN PÜF NOKTALARITUZLU SUDA BEKLETİNPatlıcanları güzelce soyup yıkayın . Sonrasında acılığını örtmek için, soğuk geren sutaşı içerisinde bekletin . Ardından kuru değiştirip yine bakteri bekletin . Patlıcanları dilimleyin dahi yine geren sutaşı içerisinde bekletin . Böylelikle yerde işlem patlıcanların henüz azot yağ çekmesini sağlayacak . ZEYTİNYAĞI İLE KIZARTINZeytinyağı ilen kızarttığınız patlıcanlar, ürününüzün yağ çekmesini önleyecektir . Aynı zamanda henüz zevkli olacaktır . Ayrıca yağın içerisine az buçuk bit eklemeniz dahi tesirli olacaktır . .