Meksika'da “Yenilebilir Böcek Festivali”: Çevre için yararına uyanıklık çekildi

Meksika’nın başkenti Meksiko’da “Yenilebilir Böcek Festivali” düzenlendi . Bichopolis Gastronomi Festivali kapsamında 37 çeşit böcek, tadım gerçekleştirmek razı katılımcılara sunuldu . Organizatörler, böceklerin protein, vitamin dahi mineral açısından gösterişli olduklarını vurgulayarak, yerde yenilebilir kaynaklarının çevre için henüz yararlı olduğuna uyanıklık çekti . 1-3 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen festival,  böcekleri aşındırmak kültürünün tek parçası namına tanıtmayı amaçlıyor . 37 ÇEŞİT BÖCEKTEN YAPILAN YEMEKLER SERGİLENDİFestivalde, Meksika dahi dünya mutfağından sağlam çok farklı böcek yemeği sunuldu . Bu kezetler arasında arasında çekirge, akrep, tırtıl dahi hamamböcekleri imişçesine 37 çeşit böceğin kullanıldığı etime mahal aldı .  Organizatörler, böcek yemeğinin sürdürülebilirliğine dahi düşük linyit bacak izine konuşma yaparak, yerde gıda kaynağının ileride henüz aşkın kullanılması gerektiğine inanıyorlar .  Ayrıca, böcek yemeğinin zevkli olduğunu dahi sağlıklı önbesi kaynaklarından akraba olduğunu vurguluyorlar . Diğer taraftan, Bichopolis Böcek Yemeği Festivali'ne katılanlar, böcek yemeklerinin tadına bakım fırsatı buldukları gibi, aynı zamanda böcek yemekleri yapımı hakkında malûmat edindi .   Festivalde, böcek yemeklerinin nasıl hazırlandığına üzerine atölye çalışmaları dahi seminerler dahi düzenlendi . Öte yandan, Bichopolis Böcek Yemeği Festivali, Meksika'daki sürdürülebilir gıda hareketine katkıda bulunuyor dahi böcek yemeği kültürünü yaygınlaştırmayı amaçlıyor .   .