Sivas'ta cımbızla topluyor, kilosunu 30 1000 TL'ye satıyor

Adını Karabük’ün Safranbolu ilçesinden saha Safran bitkisi dünyanın genişlik pahalı baharatları arasında mahal alıyor . Birçok faydası olduğu bilindik yerde bitki, satıcıları tarafından yalnız yalnız cımbızla seçiliyor . Son ilkbahar çiçeği namına bile adlandırılan Safran bitkisi kişisel miktarının 100 1000 katı kuru sarı renge boyuyor . Anti tümör özelliği olduğu bile bilindik bitkinin hasadı Ekim dahi Kasım aylarında çok cıyaklamak tek işçilik ilen yapılıyor . Güncel namına kilosu 30 1000 Türk lirası çoban Safran bitkisi vatandaşlar tarafından gram ilen alınıyor . Sivas’ta Çarşıbaşı Mahallesinde Aktarlık yapıcı Sefa Korkmaz, Safranın genelde gıda renk maddesi namına kullanıldığını belirterek, “Safran bitkisi kişisel bulunan ağırlığının 100 1000 kesme henüz fazlasını boyama etkisine iye . Bunun için renk sanayisinde çok yüksek oranda kullanılıyor'' diye sözlerine şu şekilde sürme etti: ''Aynı şekilde karanfil olarak, lezzet veren karanfil namına bile yeğleme ediliyor . Genelde Araplarda yaygın tek şekilde kullanılan tek kültürdür . Sarartıcı özelliği olduğundan ötürü pilavlara katılabiliyor’’''ÇOK İNCE BİR İŞÇİLİK''Aktar Korkmaz, metre sistemi fiyatının 30 1000 TL olduğunu anlatım ederek, “Türkiye’de Safranbolu’da yetişmesinden dolayı ismini dahi buradan alıyor . Yurt içinde seyrek tek kısımda toplanıp gerçekleştiriliyor . Safranın güncel fiyatı 30 1000 Türk lirası . Hem toplanım koşulları özellikle azot miktarda olması, özellikle dahi çok sayıda bitkiden azot miktarda çay kenarında kuyu kazmak edilmesinden kaynaklı eder artışı gerçekleşiyor . Çok cıyaklamak tek işçilik gerektiriyor . Örnek borç olursak 500 gram içerisinde vasatî 80 1000 tane çiçekten toplanım gerçekleşiyor’’ didi . ''CIMBIZLA TOPLANDIĞI İÇİN BU KADAR PAHALI''Sefa Korkmaz, çalışan bulunan işçilerin Safran bitkisini tekerlek tekerlek cımbızla toplandığını belirterek “Bundan ötürü fiyatların yüksek oranda pahalılığı gerçekleşiyor . Müşterilerimiz bunu gram şeklinde alıyor . Bizde tartarken bunu 1 gram şeklinde tartıyoruz . Genelde gıda dahi renklendirici sanayisinde yeğleme edildiğinden ötürü vatandaşlara gram şeklinde satım gerçekleştiriyoruz . Safranın yüksek fiyatlı olmasından ötürü arka ürünleri yüksek oranda gerçekleşim sağlayabiliyor . Bununla alâkadar namına vatandaşlarımızın safranı büsbütün bilinen aktarlardan alması gerekiyor’’ niteleyerek konuştu . .