Her türlü hastalığa doğal koruyucu!

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan turşu, sağlam çok kişi tarafından bayıla bayıla tüketiliyor . Uzmanlar bile dört duvar arasında kalmak yapılan turşuların tüketilmesinin henüz faydalı olduğu babında uyarıda bulunuyor . Peki amma neden? İşte cevabı . Yemeklerin yanında tüketilen dahi metabolizmanın çalışmasında faydalı olduğu uzmanlar tarafından belirtilen turşu, kontrollü yenmesi mukteza yiyecekler arasında mahal alıyor .  Yapıldığı besine göre faydası bakiye turşunun tüketilmesindeki püf noktalara değinen Diyetisyen Cemre Balkan, önemli bilig cömert .  'TURŞUNUN EVDE YAPILANI MAKBUL'Hazır turşuların istiare-i temsiliye dört duvar arasında kalmak yapılan turşuların henüz beğenilen olduğunu dile musil Diyetisyen Cemre Balkan, “Önemli tek probiyotik çoban turşu özellikle kışın genişlik çok tükettiğimiz fermente yiyeceklerden akraba . Ancak kontrollü tüketilmesi mukteza turşunun bile dört duvar arasında kalmak yapılanı beğenilen . Turşunun altu faydası aslında yapıldığı yiyeceklerden varidat . Lahana, pancar, patlıcangillerden antioksidan özellikleri yardımıyla kansere karşı gözetici sebzelerdir . Bu besinleri düzgülü bittabi tüketemeyenler turşusu yapıldığında henüz huzur yiyebilir dahi antioksidan özelliklerinden faydalanabilir . Turşu bile karışma dönüşmek üzere fermente gıdalar, bağırsak mikrobiyotasına sağlık açısından menafi sağlayabilecek canlı mikroorganizmaların varlığı yüzünden gizil probiyotik etkileriyle tanınmaktadır . Fermente çoban yerde yenebilen içerdiği laktik hamız bakterileri yardımıyla birçok hastalığa karşı gözetici özellik gösterir . Bağırsak florasının edgü olması sağlıklı olmanın temelinde yatkın etmenlerden biridir” dedi . 'HER SEBZE VE MEYVENİN TURŞUSU YAPILABİLİR'Akla mevrut belirsizlik sıfatı ürün dahi sebzenin turşusunun yapılabileceğini anlatım fail Cemre Balkan, sözlerine şöyle sürme etti:“Turşu; içerdiği yararlı bakteriler yardımıyla K vitamini, tiamin, riboflavin imişçesine B grubu vitaminler için önemli üstlence müteharrik . K vitamini kanın pıhtılaşması ilen ilişkiliyken B grubu vitaminler şayet uç sistemi, hafıza güçlenmesinde hareketli . Aklınıza mevrut çabucak belirsizlik sıfatı sebzenin dahi meyvenin turşusu yapılabilir . Ancak olabildiğince doğal dahi mevsiminde ürünleri seçmeniz gerekiyor . Turşu kuracağınız malzemeleri çok edgü yıkamak dahi mümkünse az buçuk bile bakteri bekletmek şart . Klor katılan burma sularından değil, kirli içme sularından yeğleme etmek, kokusuz içinse doğal kayaç tuzundan şaşmamak lazım . Bir defa kavanozlanıp kapağı sıkıca kapandıktan müteakiben davranış almaması dahi sıcaklık tek bu beklemesi kifayetli . Turşu kurmaya önce kullanacağınız kavanozları dezenfekte ederek başlayabilirsiniz . Kavanozların dahi kapakların sterilizasyonu için kaynak suyla yıkadıktan müteakiben fırında yüksek derecede kısa tek süre tutunulacak . Eğer farklı göveri bilinen bile meyveleri tek ara yerde kullanacaksanız hepsini aynı ebatta doğrayın . Turşunun genişlik önemli noktası turşu kuru . Genelde 1 litre su, 1 sutaşı bardağı bit bilinen bile turunçgillerden suyu, 3 çorba kaşığı kayaç tuzu ölçü alınıyor . Suyun malzemelerini kokusuz içinde evire çevire eriyene büyüklüğünde birbirine karıştırın . Yıkayıp kuruttuğunuz malzemelerinizi kavanoza konu . Üzerine kavanozun alabileceği büyüklüğünde suyunuzdan dökün . Dilerseniz az buçuk turunçgillerden kabuğu, ekşi gülgillerden bağlaç ürgüç ekleyin . Sarımsak dişleri katma erişmek dahi lezzetine haz katacaktır . Daha edgü lezzet alması için içerisine mayalanmasını hızlandıran baklagillerden eklemeyi unutmayın . Nohut bilindiği imişçesine genişlik çabuk köpük malzemelerden . Turşu içine girdiğinde henüz çabuk dahi emeksiz ekşimesine yardımcı oluyor . Nohut istiare-i temsiliye ekşi ferment buğday ekmeği parçaları bile yeğleme edilebiliyor . Kavanozun kapağını sıkıca kapattıktan sonrası sabır . Kavanozlarınızı sabırla güneş almayan sıcaklık tek bu 3-4 almanak bekletmeniz, aralık sıra elverişsiz çevirmeniz gerekiyor . " TURŞUNUN DA FAZLASI ZARAR'Tüketimde uyanıklık edilmesi mukteza hususlara bile değinen Balkan, “Diyet listesine karışma edilen turşu, düşük kalorisi yardımıyla kaçlık vermeye yardımcı onay . Ancak yüksek 0 seviyesi, yedikten müteakiben vücutta sutaşı tutulmasına karada açar . Bu bile tartıdaki sayıları etkileyebilir . Her şey dahi olduğu imişçesine doğal turşunun bile fazlası dokunca . Özellikle yüksek tansiyon, böbrek, şeker dahi omurgalılarda ilen alâkadar hastalıkları vukuat kesinlikle turşu tüketmeden önce hekime bilinen bile diyetisyene danışmalı” şeklinde konuştu . .