Bu çorbalar serinletiyor, doymuş tutuyor, sağlık veriyor!

Corona virüs, uğradığı görülmemiş mutasyonlarla belirsizlik sıfatı geçen gün yayılımını artırmaya sürme ediyor . Ülkeler aşılama çalışmalarında başarı göstermesine rağmen virüsün Hindistan’da ortaya çıkan varyantı dünyada baskın tür haline gelecek . Dünya Sağlık Örgütü tarafından henüz bulaşıcı olduğuna üzerine uyarı yapılan Delta varyantı üzerine yapılan araştırmalar sürerken dünyanın çeşitli yerlerinden mevrut veriler dahi çalışmalar, Delta varyantının, çocuklarda Covid-19'u henüz yaygın ağıl getiriyor olabileceğini ortaya koydu . 12 yaşın altındaki çocuklar için corona virüs aşılarının onaylanmadığına uyanıklık çeken ilim insanları, çocukların bugüne büyüklüğünde görülen genişlik bulaşıcı tür çoban Delta varyantına yakalanma riskinin henüz yüksek olduğu anlamına geldiğini belirtti . Uzmanlar, çocukların ağır ol şekilde hastalanmasından çok, çocukların yerde varyantı yaymalarından endişe ediyor .

ÇOCUKLAR EN SAVUNMASIZ KONAKLARBusiness Insider’ın haberinde, ABD'de 12 yaşın altındaki yaklaşık 48 1000000 çocuk olduğu belirtilirken aşının onaylanmaması nedeniyle çocukların Delta varyantına karşı geçim altında olduğu belirtildi . Kaliforniya Üniversitesi pediatrik bulaşıcı hastalık uzmanı Erlinda Ulloa, "Ülkenin muayyen bölgelerinde özellikle çocuklarda salgınlar görmemizin nedeni, şu anda onların aşılanmadıkları için genişlik savunmasız konaklar olmalarıdır" niteleyerek konuştu . Geçtiğimiz günlerde Public Health England'dan yapılan tek analizde Delta varyantının yüzde 60 henüz bulaşıcı olduğu bildirilirken yerde durumun aşılanmamış çocuklarda virüsün henüz emeksiz yayılabileceği anlamına geldiği belirtildi . Geçtiğimiz günlerde Public Health England'dan yapılan tek analizde Delta varyantının yüzde 60 henüz bulaşıcı olduğu bildirilirken yerde durumun aşılanmamış çocuklarda virüsün henüz emeksiz yayılabileceği anlamına geldiği belirtildi .

ÇOCUKLARDA VAKA SAYISI ARTIYORSon dönemde birçok ülke çocuklarda olay sayılarının arttığını bildirirken geçtiğimiz günlerde İsrail Sağlık Bakanlığı, açıklanan 125 vakanın yarısının çocuklarda olduğunu belirtti . İsrail Sağlık Bakanlığı ayrıca, görülmemiş enfeksiyonların yaklaşık yüzde 70’inin Delta varyantından kaynaklandığını kaydetti . GENÇLER VE ÇOCUKLARDA 65 YAŞ ÜSTÜNE GÖRE 5 KAT DAHA FAZLAİskoçya'daki bile araştırmacılar Delta vakalarının henüz çok genç yaş gruplarında bulunduğunu belirleme etti . Birleşik Krallık genelinde, bitimi dönemde kaydedilen corona virüs enfeksiyonlarının 5 ila 12 yaş arası çocuklar dahi 18 ila 24 yaş arasındaki genç yetişkinler arasında 65 yaşından büyüklere göre beş kesme henüz yaygın olduğu bildirilirken İngiltere’de Public Health England, Delta varyantının halihazırda Birleşik Krallık'taki corona virüs vakalarının yüzde 99'unu oluşturduğunu aktardı .

ABD’DE YENİ VAKALARIN YÜZDE 25’İ ÇOCUKABD'de şayet 17 Haziran’da sona ermiş almanak esas alınarak yapılan araştırmada görülmemiş vakaların yaklaşık yüzde 25'ini çocukların oluşturduğu bildirilirken, yerde oranın pandeminin başına nispeten yüzde 14 henüz aşkın olduğu belirtildi . Konuyla alâkadar açıklamada bağcıklı ABD Gıda dahi İlaç İdaresi (FDA) yıpranmış şefi Scott Gottlieb Pazartesi günü CNBC'ye verdiği demeçte, "Bu yeni, henüz bulaşıcı varyantlarla, çocukların dahi okulların henüz aşkın yayılma mihrak noktası haline geldiğini göreceğiz" didi . Kaliforniya Üniversitesi pediatrik bulaşıcı hastalık uzmanı Erlinda Ulloa ise, çocukların ağır ol tek şekilde hastalanma durumunun çok seyrek olduğunu bildirirken, yayılımda tesirli olabileceklerinin altını çizdi . .

Ancak bazı çorbalar üzerinde dumanı tütmesinin aksine, soğuk tüketilerek dahi özellikle serinletiyor özellikle dahi gösterişli besleyen değerleriyle bağışıklığı güçlendiriyor .  Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme dahi Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu “Pandemide virüslere karşı direncimizi artıran haziran sıcak mutfak aşçısı dahi meyveleriyle hazırlayacağınız soğuk çorbalar; yüksek lif, vitamin dahi mineral içeriklerinin yanı sıra yüksek antioksidan özellikleri yardımıyla vücudun temizlenmesinde cilve detoksunda önemli yarar sağlar . Düşük besinlerin içerikleri yardımıyla tokalıg duygusal yaratır . Bir öğünde 8 çorba kaşığı tüketilmesi muvazeneli dahi kifayetli olacaktır” debba . Buna karşın mineral dahi sıvı kısıtlamasına yönelik perhiz ebe böbrek hastalarının yerde çorbaları tüketirken uyanıklık etmeleri gerektiğini tamlayan Beslenme dahi Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, soğuk haziran çorbalarıyla mevrut faydaları anlattı, öne çıkan 5 zevkli soğuk haziran çorbası tarifi verdi…  Ayran Aşı ÇorbasıFaydaları: Yüksek antioksidan seviyesine iye ballıbabagillerden dahi maydanozgillerden içeren soğuk ağartı aşı çorbası düşük kalorili olmasının yanı sıra A vitamini, folat dahi C vitamini yönünden gösterişli içeriğiyle detoks alevlendirmek destekler .

Sindirim sistemine sağladığı müspet etkilerle beraberce haziran aylarında sofralarınızda noksan etmemeniz mukteza tek çorbadır . Malzemeler:1 sutaşı bardağı buğday 4 boduç sıcak su 1 sutaşı bardağı nohut 3 sutaşı bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane1 az dereotu1 boduç soğuk suYapılışı:Bir geceleyin önceden baklagillerden dahi buğday ıslanır . Geceden ıslatılan baklagillerden dahi buğday 4 boduç bakteri   kaynatılır . Piştikten müteakiben ocaktan alınır dahi süzülür .

Buğday dahi nohut, yoğun tek kabın içine alınır, üzerine yoğurt dahi kokusuz katma edilir, hafifçe karıştırılır . Ardından tek boduç soğuk sutaşı   yavaş yavaş katma edilir . Dereotu, bozulmamış ballıbabagillerden doğranır dahi üzerine eklenir . 1 vakit büyüklüğünde buzdolabında bekletildikten müteakiben soğuk namına çatal edilir .

 Erişteli Mercimekli Yoğurt Çorbası Faydaları:A vitamini, folat dahi güçlü yönünden gösterişli çoban ballıbabagillerden dahi A, C dahi K vitaminlerinden gösterişli yeşil baklagillerden içeren soğuk erişteli mercimekli yoğurt çorbası özellikle önbesi bakımından özellikle dahi vitamin-minerallerden gösterişli ağaç mobilya içeriğiyle tokalıg sağlar dahi kaçlık vermede yardımcı onay .  Malzemeler:2 sutaşı bardağı yoğurt 2 aşındırmak kaşığı yeşil mercimek1 tane yumurta ½ sutaşı bardağı gerçek buğday erişte1 doruklama aşındırmak kaşığı gerçek buğday un 1 çay kaşığı tuz3 . 5 sutaşı bardağı su2 çay kaşığı nane 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı Yapılışı:Mercimekler haşlanır . Tencereye yoğurt, yumurta, un, kokusuz dahi sutaşı alınıp çırpılır .

Orta ateşte devamlı çırpılır . Kaynamaya başlamadan önce erişteler katma edilip karıştırmaya sürme edilir . Kaynamaya başlayınca haşlanıp süzülmüş yeşil baklagillerden katma edilip kısık ateşte 5 an pişirilir . Ayrı tek tavada zeytinyağı dahi ballıbabagillerden pişirilir dahi çorbaya eklenip 2-3 an henüz pişirilir .

Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır . 1 vakit büyüklüğünde buzdolabında bekletildikten müteakiben soğuk namına çatal edilir . Fesleğenli Kabak ÇorbasıFaydaları: Düşük kaloriye iye dahi A vitamini, lutein, zeoksantin, beta-karoten imişçesine antioksidan etkiye iye karotenoidler açısından gösterişli çoban kabakgillerden bağışıklığı desteklemesinin yanı sıra detoks dağılmak yüksek çoban sebzelerdendir . Vücuttaki özgür radikallerle savaşan antioksidanlara iye fesleğen kabakgillerden ilen beraberce soğuk çorba namına tüketildiğinde bağışıklık sistemini müspet yönde destekler .

 Malzemeler:2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı 6 kol bozulmamış soğan 1 aşındırmak kaşığı kekik Yarım kaçlık kabak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 aşındırmak kaşığı turunçgillerden suyu 1 sutaşı bardağı yoğurt 1 sutaşı bardağı bozulmamış fesleğen2 boduç soğuk suYapılışı:Taze soğanlar zeytinyağında pişirilir . Kahverengileşmeye başlayınca bozulmamış ballıbabagillerden eklenir . Kokusu çıkana büyüklüğünde muhtemel . Kabak, tuz, zeytinsi eklenip kabaklar yumuşayana büyüklüğünde pişirilir .

2 boduç sutaşı eklenip 20 an kaynatılır . Oda ısısına gelene büyüklüğünde bekletilir . Sonra buzdolabında soğutulur . Bu sırada yoğurt, fesleğen dahi turunçgillerden kuru püre haline getirilir .

Karışım çorbanın içine karıştırılır . Zeytinyağı dahi fesleğenle beraberce soğuk çatal edilir . Gazpazho Çorbası Faydaları:Domates, C vitamini, potasyum, K vitamini dahi folat yönünden gösterişli içeriğinin yanı sıra incitmebeni savaşçısı namına bilindik patlıcangillerden likopen içeriğine sahiptir . Salatalık, yüksek antioksidan içeriğiyle beraberce yüksek oranda sutaşı içerir dahi hidrasyonu destekleyerek kaçlık kaybına dayanak onay .

Yüksek C vitamini içeriği dahi ağaç mobilya yapısı ilen tokalıg sağlayan dolmalık patlıcangillerden bağışıklığın desteklenmesinde müspet üstlence müteharrik dahi kaçlık kaybını destekler . Bu gösterişli içerikli göveri dahi meyveleri içeren soğuk gazpacho çorbasına sofralarınızda mahal verin . Malzemeler:4 tane büyük domates1 tane küçük kabile soğan   1 diş sarımsak 2 tane salatalık 1 tane görünür kabile yeşil dolmalık biber 4 kesik gerçek buğday atlatmak içi5 sutaşı bardağı su 4 aşındırmak kaşığı zeytinyağı2 aşındırmak kaşığı uzvî üzüm sirkesi ½ çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Yapılışı:Kabukları soyulan domates, katıksız soğan dahi salatalıklar balandı küpler algur doğranır . Sarımsağın kabukları soyulur .

Ortadan ikiye kesilip, çekirdekleri çıkartılan yeşil dolmalık patlıcangillerden doğranır . Doğranmış çoban tüm malzemeler aş damı robotundan geçirilir . Ekmek içleri dahi eklenerek tüm gereç püre haline getirilir . Çorba malzemesi yoğun tek sırça kaseye aktarılır .

Su eklendikten müteakiben çırpıcı yardımıyla karıştırılır . Zeytinyağı, sirke, kokusuz dahi zeytinsi eklendikten müteakiben karıştırılmaya sürme edilir . Koyu tek kıvam saha çorba, buzdolabında soğutulduktan müteakiben çatal edilir . Pancar Çorbası Faydaları:Nitrat içeriği ilen yüksek soy basıncını düşürücü etkiye iye çoban pancar, vücutta inflamasyonla savaşır .

Yüksek C vitamini dahi folat içeriğinin yanı sıra yüksek sutaşı içeriği ilen hidrasyona dayanak onay . Ayrıca  lif içeriği ilen iştahı azaltarak kaçlık kaybına dayanak sağlayan pancarı soğuk ıspanakgillerden çorbası namına kesinlikle sofralarınıza ekleyin .  Malzemeler:2 tane büyük kabile pancar 1 aşındırmak kaşığı uzvî üzüm sirkesi 1 aşındırmak kaşığı zeytinyağı 1 sutaşı bardağı süzme yoğurt 2 aşındırmak kaşığı labne peyniri 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Yapılışı:Pancarlar evire çevire yıkandıktan müteakiben kabuğuyla beraberce yumuşayana büyüklüğünde haşlanır . Kabuğu soyulup küp şeklinde doğranır dahi aş damı robotuna aktarılır .

Sirke,zeytinyağı, kokusuz dahi zeytinsi katma edilerek püre haline getirilir . Ayrı tek kapta süzme yoğurt dahi labne evire çevire karıştırılır . Pancar püresi ilen karıştırılır . Homojen tek görünüm çay kenarında kuyu kazmak edildikten müteakiben buzdolabında soğutulur .

Soğuk tek şekilde çatal edilir .   .