Gıda katkı maddeleri sağlığımızı nasıl etkiliyor?

Modern çağın koşuşturmaları içinde umumiyetle henüz kılgılı bilinen bile sağlıksal olduğu düşünülen hazır gıdalar çok aşkın tüketiliyor . Ancak yoğun katkı maddesi içerebilen yerde gıdalar umumiyetle etiketleri okunmadan satın alınıyor . Okuyanlar şayet etikette kot bilinen bile farklı isimlerle mahal saha yerde maddelerin hangi biliş geldiğini bilmiyor . Gıda katkı maddelerinin üzerinde ayrıntılı ilmî çalışmalar yapıldıktan müteakiben memelilerden tüketimine sunulduğunu tamlayan Beslenme dahi Diyet Uzmanı Tuba Günebak, ‘'Bunlar belirsizlik sıfatı hangi büyüklüğünde olumlu amaçlarla kullanılıyor olsa da, çok aşkın paketli yenilebilir tüketmemekte yarayan mevcut . Tüketileceği vakit bile etiketlerini kesinlikle okumalı, aşkın katkılı olanları yeğleme etmemeli cilve hangi tüketeceğimizin bilincinde olmalıyız'' didi dahi etiketlerdeki bazı şifreleri dahi sağlığa etkilerini şöyle anlattı…E kodu nedir?Gıda cilve yenilebilir katkılarının yenilebilir etiketlerinde bildirimi için çatal biçim kullanılır . Birincisi “katkının işlevi dahi adı” diğeri şayet “katkının işlevi dahi E kodu” stop . İkinci tatbik henüz yaygındır . E kodunun yanında üç rakamlı tek sayı ilen kodlanır . Bu veçhile tüketicinin gıda etiketini okuması dahi E kodunu bilmesi çok önemlidir . E kodu, toksikolojik araştırmaları tamamlanan dahi zararlı olmadığına ilmî namına değişmeyen verilen, ne dozda kullanılması gerektiği belirlenen gıda katkı maddelerine gıyabî uluslararası tek simgedir . Bu katkı maddeleri doğal olabileceği imişçesine bireşimli dahi olur . E kodu ilen tanımlanan katkı maddelerinden E 100 ilen 180 arasındakiler renklendiricileri, E200 ilen E 285 arasındakiler dahi E330 koruyucuları, E 300 ilen 321 arasındakiler antioksidanları, E322 ilen E500 arasındakiler emülsifiyer (yağ çözücü) dahi stabilizatörleri (kıvam koruyucu), E 500 ilen E 578 arasındakiler asit-baz sağlayıcıları, E620 ilen E637 arasındakiler tatlandırıcıları dahi belirti vericileri, E900 ilen E927 arasındakiler geniş amaçlı kullanıma iye olanları tanımlar . Fruktoz-Glikoz Şurubu-NBŞ-Agave Şurubu-Aspartam-Suklaroz (Mısır şurubu dahi sun'î tatlandırıcılar)Besinlere lezzet vermesi amacıyla zâid sun'î tatlandırıcılar (asesülfam K dahi aspartam) muhakeme tümörü, akkan dahi soy kanseri riskini artırabilir . Sakkarin kavuk kanseri riskini artırabilir . Sukralozun (Stevia'nın) karaciğer dahi böbrekte büyümeye sebep olabileceği bildirilmiştir . Fruktoz cilve yüksek fruktozlu mısır şurubu dahi karbon şurubu kötü kolesterin seviyesini artırarak yürek dahi mermerde hastalığı ilen karaciğer yağlanması riskini dahi şeker hastalığına çoban yatkınlığı artırabilir . Agave şurubunun bile mısır şurubundan farkı hak getire . Hidrojenize Yağ-Hidrojenize Edilmiş Bitkisel Yağ (Trans yağlar)Damar sağlığını menfi etkiler, felç (felç) riskini artırabilir . Trans yağlar sürülebilir kahvaltılık margarinlerde, hazır hayvanî gıdalarda, gofret, cips, yağ sosları, nitelik işi, kraker, hazır köfte, tatlılar, katı yağlar dahi birçok fırınlanmış yiyecekte dünyada tasasız baş bostan korkuluğunda bulunur . Besin etiketinde “Hidrojenize Yağ” bilinen bile ‘Hidrojenize Edilmiş Bitkisel Yağ'' yazısını gördüğünüzde yerde artdil besinin aşkı yağ içerdiği anlamına varidat . Ne imişçesine zararları var?Bilimsel araştırmalara göre çabucak çabucak çoğu hazır gıdada kullanılan renklendiricilerden koruyuculara büyüklüğünde umumiyetle bireşimli çoban dahi bazı ülkelerde kullanımı yasaklanan katkı maddelerinin;  astım, migren, alerji, çocuklarda hiperaktivite, gamaglobülin oksijenin azalması, hatıra teneffüs durması, böbrek yetmezliği, kanser, öğrenme kabiliyetinde düşüş, epilepsi (sara) dahi ayrıntılı vadede Alzheimer riskinde artışa karada açtığı belirleme edilmiştir . Tüm bunlara ilâve namına emcek kanseri öyküsü çoban kadınların soya fasulyesi lesitini (E 322) imişçesine soya fasulyesi içerikli katkı maddelerini dahi soyalı gıdaları tüketmemeleri gerekir . .