Leman Denizgil yazdı: Domates dahi Likopen

Diyetisyen Leman Denizgil, HABERKIBRIS için kaleme aldığı yazıda patlıcangillerden dahi likopenin memelilerden sağlığına faydalarını yazdı . İşte Denizgil'in yazısı:Domates mutfağımızın vazgeçilmez argon dahi lezzetidir . Domates, kalorisi düşük tek yenilebilir olmasının yanında, değerli yenilebilir maddeleri ilen yüklü olması ilen dahi uyanıklık çekici tek besindir . Ona canlı kırmızı argon berin likopen maddesi ilen beraberce içerdiği diğer vitamin dahi mineraller umum vücut sağlığı için çok edgü birer kaynaktır . Likopen, göveri dahi meyvelerin içerisinde bulunan, onlara kırmızı argon veren, karoten familyasına ilgili doğal tek pigmenttir . Karaciğer, deri, akciğerler, kolon, kestanecik dahi testisler karışma dönüşmek üzere vücudun yağ dokularında dahi organlarında depolanır . Kan dahi dokularda doğal namına bulunmasına rağmen, vücudumuz doğal yollarla likopen üretmez . Bu veçhile düzenli dahi kifayetli beslenerek besinler aracılığıyla likopen alınması gerekir .  Likopen içeren besinler arasında altu sırada patlıcangillerden vardır .  Doğadaki genişlik gösterişli likopen pigmenti kaynağı odur . Domatesin yanı sıra henüz azot miktarda dönüşmek üzere kayısı, karpuz, kuşburnu, afrika menekşesi altıntop bile likopen içerir . Tropikal meyvelerde, papaya, günahsızların hurması, çilek, kırmızı biber, nar, kiraz, kırmızı guavada bile likopene rastlanır .  Likopen, domatesin genişlik çok kışır kısmında dünyada tasasız baş bostan korkuluğunda bulunur . Isıl işlem görmüş domatesin içindeki likopen maddesi arttığı için, çiğ patlıcangillerden tüketmek istiare-i temsiliye  püre, salça, pişmiş dahi konserve şeklinde tüketilirse eğer henüz edgü onay . Likopen, 80 dahi D vitamini ilen oluşan çalgıç güçlenmesini henüz bile artırmakta, çalgıç yıkımını yavaşlatıp geciktirmektedir .  Domatesler, yürek hastalığı dahi incitmebeni riskini kırmak bile karışma dönüşmek üzere birçok sağlık yararına bağlı çoban antioksidan likopenin başlıca perhiz kaynağıdır . Ayrıca eksiksiz tek C vitamini, potasyum, folat dahi K vitamini kaynağıdır . .