Yazın yerde içeceklere dikkat!

Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğr . Gör .  Merve İşeri, aşırı sıcağın vücutta sıvı, mineral dahi kıvılkesilgen kaybına karada açtığını belirterek yazın içilmesi mukteza içeceklerle alâkadar önemli uyarılarda bulundu . Öğr . Gör . Merve İşeri, aşırı sıcakların görüldüğü yaz aylarında memelilerden vücudunun normalden çok henüz aşkın sutaşı kaybı yaşadığını belirterek, “Sıcak haziran günlerinde vücuttan birçok mineral, kıvılkesilgen dahi sıvı atılır . Bu kaybın berkitme edilerek istiare-i temsiliye konması bedenî fonksiyonların istiare-i temsiliye getirilmesi için çok önemlidir” didi .  Merve İşeri, dehidrasyondan nasıl korunulması gerektiğini şöyle anlattı:“Su, içinde hiçbir katkı bulunmayan, şeker dahi kokusuz yüklemesi yapmayan; memelilerden vücudunun genişlik şiddetle ihtiyaç duyduğu içecektir . Sık sık sutaşı ilen vücuda berkitme yapılması gerekir . Su içmeyi sevmeyenler sularını salatalık, limon, çubuk tarçın, karanfil, çilek dilimleri bağlaç sert küpleri ilen zenginleştirerek tatlandırabilirler . Ancak şeker bağlaç kokusuz eklemekten kaçınılmalıdır . ”SÜT VE AYRAN VÜCUDUN KAYBETTİKLERİNİ GERİ KAZANDIRIYORSüt dahi ayranın bile protein, karbonhidrat, 80 dahi elektrolitler açısından gösterişli olduğunu dahi vücudu desteklediğini tamlayan İşeri, “Özellikle terleme ilen vücuttan atılan sodyumun istiare-i temsiliye konmasında süt önemli üstlence müteharrik . Benzer şekilde, ağartı bile vücudun kaybettiklerini arka kazandırırken aynı zamanda probiyotik özelliği yardımıyla hazım sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur” değerlendirmesi yaptı . Merve İşeri, ayranın tuzsuz bağlaç azot geren içilmesi gerektiğini dahi vurguladı . Taze sıkılmış göveri dahi ürün sularının bile içerdikleri vitamin dahi mineraller açısından gösterişli dahi zevkli alternatifler olacağını kaydeden İşeri, “Özellikle salatalık bağlaç kabakgillerden imişçesine sutaşı içeriği yüksek çoban göveri meyvelerle hazırlanan ürün suları sağlıklı tek yeğleme olur” didi . MEŞRUBAT VE ALKOLDEN KAÇINILMALIÖğr . Gör . Merve İşeri, sıcak havalarda içilmesi mutlaka referans edilmeyen içecekler babında şayet şu bilgileri verdi: “Yazın içerisinde yüksek oranda şeker dahi katkı maddesi bağcıklı adam içecekleri ilen gazlı bağlaç gazsız meşrubatlar, hazır ürün suları dahi büyük oranda sutaşı kaybına sebep çoban alkollü içeceklerden kaçınmak gerekir . ” .