Bağırsakları koruyup hastalıkları engelliyor

İçerdiği vitamin dahi minerallerin yanı sıra antioksidan özellikleri bilindik brokolinin tek faydası henüz keşfedildi . ABD'li ilim insanları bağırsak hücrelerini hastalıklara karşı koruduğunu söyledikleri brokolinin "süper gıda" olduğu görüşünde . ABD'nin Pensilvanya Eyalet Üniversitesi araştırmacılarına göre, brokolinin "süper gıda" olduğu kanıtlandı . Bilim insanları, içerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle birçok faydası bilindik brokolinin, cıyaklamak bağırsağı koruduğunu belirleme etti . Fareler üzerinde yapılan araştırmalarda, günlük diyetinin yüzde 15'i brokoliden oluşan deneklerin bağırsak hücreleri lens altına alındı . Brokolinin cıyaklamak bağırsak hücrelerindeki "aril hidrokarbür reseptörlerine" bağlanarak yerde hücreleri güçlendirdiği belirleme edildi . Bu durumun, birçok bağırsak hastalığına karşı asrak sağladığı belirtiliyor . Turpgillerde mahal saha bazı maddelerin, DNA hasarından hücreleri koruyabildikleri, virüs, toprakta dahi iltihapa karşıda gözetici özellik taşıdığı malûm . Araştırmacılara göre başta hardalgillerden dönüşmek üzere karnabahar, brüksel lahanası, roka, turpgillerden dahi şalgam imişçesine sebzevat sağlıklı tek diyetin ille olmazları arasında mahal alıyor . .