Uzmanından yaş pastalardaki tehlikeye karşı uyarı

Doğum günü dahi özel günler için farklı bakmak hazırlanıp, karı fotoğrafı, canlandırma izleti karakteri ilen ışıl ışıl süslenen yaş pastalarda kullanılan bireşimli gıda boyalarının sağlığa zararı ortaya çıktı . Çarşı, alışveriş dahi marketlerde kolaylıkla satın alınabilen gıda boyalarında, kimyevî bireşim aracılığıyla çay kenarında kuyu kazmak edilen renklendiricilerin aşkın kullanımının, bağışıklığı zayıf olanlarda astım dahi alerjiye, çocuklarda bile hiperaktivite bozukluğuna karada açtığı belirtildi . ''HİPERAKTİVİTE BOZUKLUĞU, ASTIM, ALERJİ, KANSER''Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, gıda boyalarının bitimi zamanlarda çocukların, yetişkinlerin isteyerek bilinen bile bilmeyerek tükettiği tek ürün haline geldiğinden bahsetti . Yönetmelikte renklendirici, katkı maddesi namına geçen gıda boyalarının pasta, dondurma, meşrubat yapımında kullanıldığına değinen Manavoğlu, "Gıda boyaları doğal dahi bireşimli namına ikiye ayrılabilir . Doğal gıda boyaları nebatî bağlaç hayvanî ürünlerin nitelik pigmentleri alınarak çay kenarında kuyu kazmak edilir . Bunun yanı sıra kimyevî ürünler kullanılarak üretilen bireşimli gıda boyaları mevcut . Doğal gıda boyalarının memelilerden sağlığı üzerine menfi etkileri aşkın belirleme edilememiş . Sentetik gıda boyalarının şayet özellikle çocuklarda hiperaktivite bozukluğu, bağışıklığı güçlü yok kişilerde toplantı dökülmesi, astım, kansere gidecek büyüklüğünde etkileri olduğu kanıtlandı . Tüketici isteyerek bilinen bile bilmeyerek tek çok gıda boyalı ürünü tüketiyor" niteleyerek konuştu .  PASTADAKİ RESİM BASKISI, FİLM KARAKTERİ SÜSLEMESİNE DİKKATDoğum günü kutlamalarında yeğleme edilen yaş gato süslemesinde kullanılan gıda boyasının uzvî olmasına uyanıklık edilmesi gerektiğinin altını çizen Manavoğlu, şunları söyledi:"Özellikle çocuğunuz için doğum günü pastası yaptırdığınızda, sevdiği izleti karakteri süslemeleri bilinen bile tek varlıkların baskısı gato üzerine oluşturuluyor . Burada uyanıklık edilmesi gereken, şeker hamuru üzerine kullanılan gıda boyasının doğal mı, bireşimli mı / mi olduğudur . Doğal şayet aşkın sıkıntı bulunmayan . Sentetik renk kullanılıyorsa uyanıklık edilmesi gerekiyor . Dünya Sağlık Örgütü bireşimli gıda boyalarının kullanımında sınır belirler . Belli tek miktardan aşkın tüketilmesi memelilerden sağlığını menfi etkileyeceğinden sınır belirler . Alınan ürünün içerisinde bireşimli bilinen bile doğal gıda boyası kullanıldığı bilinmiyorsa, kesinlikle şeker hamuru bilinen bile artdil ürünün boyalı kısmı sıyrılarak içerisindeki pastayı tüketebiliriz . Çocuklar üzerinde ağır ol alerjik etkilere iye . "''PASTA, DONDURMA, MEŞRUBATTA KULLANILIYOR''Tüketicinin bilinçli olması gerektiğini vurgulayan Manavoğlu, satın alınan ürünün sebep yapıldığını, hangi tür gıda boyası kullanıldığının işletmecilere kesinlikle sorulması gerektiğini kaydetti . Etiketli, ambalajlı ürünlerin içeriğinin okunmasını öneren Manavoğlu, gıda boyasının dondurma, fırın ürünleri, meşrubat üretiminde yoğun kullanıldığına değindi . Manavoğlu, yerde ürünlerin yapım yerlerinin alâkadar din tarafından sık sık denetlenmesi dahi kullanılan gıda boyası limitinin incelenmesi, bozma eşek kuyruğu gibi ne uzar, ne kısalır bile yapılması yaptırımların uygulanması çağrısı yaptı . ''GIDA BOYASININ KULLANIMINDA BİR ORAN VARDIR''Antalya Pastacılar Esnaf dahi Sanatkarlar Odası Başkanı Kerim Üre dahi yaş gato yapımında pastanelerin uzvî gıda boyası kullanmayı yeğleme ettiğini anlattı . Sentetik gıda boyası mutlaka kullanmadıklarını nâkil Üre, "Resim kağıtlarında bile sağlığa zararlı yok yağ bazlı doğal gıda boyası kullanıyoruz . Müşterilerimiz gönül rahatlığıyla tüketebilir . Müşterimizin istediği teklifli doğal gıda boyası tüketmek pastanın üzerine baskı işlemini gerçekleştiriyoruz . Pastalarda gıda boyasının kullanımında malûm tek büyüklük vardır . Gıda mühendisleri tarafından bildirilen, yerde limitlerde kullanılan gıda boyası sağlığı menfi etkilemez . Gıda boyasının gato ustaları tarafından bilinçsizce aşkın kullanımının sağlığa zararı olur . Pasta örtmek razı vatandaşlarımız pastaneleri yeğleme etmeli . Pasta, pastaneden alınır . Vitrine baktığınızda parlayan görünmesi, tazeliğinin korunduğunun genişlik edgü belirtisidir" niteleyerek konuştu . ''UCUZ OLMASI VE FAZLA RENK VERMESİ TERCİH SEBEBİ''Fırın işletmecisi Ali Danış bile gıda boyası kullanılarak renklendirilen yaş pastanın hazırlanışı hakkında malûmat cömert . Renklendirme dahi süsleme işleminde gıda boyasının aşkın kullanılması algur yaş gato yendikten müteakiben züppe renk, damakta kötü lezzet bıraktığına değinen Danış, gato alacakların güvenilen pastanelerden alış veriş yapması çağrısı yaptı . Düşük maliyete gato yapım fail ruhsatsız işletmelerin hıfzıssıhha kurallarına uymadığına dikkati çeken Danış, bireşimli gıda boyalarının kalitesiz olması dahi aşkın nitelik vermesi yüzünden yeğleme edilme sebebi olduğunu anlattı . Danış, bitimi dönemde müşterilerinin yaş gato yapımında kullanılan gıda boyaları hakkında sık sık sorular yönelttiğini belirtti . Organik gıda boyasının zararı olmadığına değinen Danış, kimyevî ürünlerin mahal aldığı gıda boyalarının kullanım miktarına kesinlikle uyanıklık edilmesi gerektiğini söyledi . Fazla gıda boyası kullanımının pastanın lezzetine dahi memelilerden sağlığına menfi etkileri olduğunu dile musil Danış, dört duvar arasında kalmak hazırlanıp, genel ağ ortamında satışa maruz yaş pastaların yeğleme edilmemesi gerektiğini kaydetti . Danış, yerde pastaların imalatında hıfzıssıhha kuralları dahi ürün kalitesinin denetiminin yapılamadığını söyledi .   .