Bayram sofralarınıza sağlık katacak 15 öneri

Eti çok yüksek ısıda pişirmeyin dahi yakmayınKırmızı et; edgü nitelik hayvanî proteinin yanı sıra, demir, çinko, fosfor, 30 mineralleri ilen B12, B6, B1 dahi A vitaminleri içermektedir . Yağlı etlerin doymuş yağ dahi kolesterin içerikleri yüksektir . Görünür yağlar ayrılsa dahi, kırmızı etin vasatî yağ içeriği %20’dir . Bu veçhile bayramın an'anevî pişirme yöntemi haline mevrut etlik yapılırken, içine tereyağı bağlaç kuyruk/iç yağı eklemeden, kişisel suyunda dahi kısık ateşte pişirme yapılmalıdır . Çünkü yüksek ateş yüzeydeki proteinleri ansızın katılaştırır dahi ısı etin iç kısmına ulaşamaz . Etlerin iç sıcaklığı genişlik azot 75 ºC olmalıdır . Çok yüksek ısı, etin dış yüzeyinin yanmasına dahi sutaşı kaybının aşkın olmasına karada açarak yenilebilir öğesi kaybını artırır aynı zamanda çok yüksek ısıda ayrıntılı süre pişirme dahi kızartma yöntemleri, çeşitli kanserleştirici maddelerin oluşumuna sebep olabileceği için yeğleme edilmemelidir . Etler sacdan yapılacaksa; kömürleşecek şekilde kızartılmamalıdır . Yanan etler belirsizlik sıfatı vakit incitmebeni riski taşır . Etin ateşe yakın olması B1, B12, folik hamız imişçesine vitaminlerin kaybına karada açmaktadır . Etlerin pişirilmesinde haşlama, ızgara dahi fırınlama imişçesine yöntemler yeğleme edilmelidir . Etin kesimi dahi tüketiminde yerde aşamalara dikkat!1-Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, özellikle pişirmede özellikle dahi sindirimde zorluğa sebep olur, midede şişkinlik dahi hazımsızlık imişçesine sıkıntılara karada açar . Özellikle omurgalılarda rahatsızlığı çoban bireyler, hitit 24 vakit lâhzada tüketmemelidir . 2-Salatalara ürün özellikle dahi ananasgillerden ulamak faydalı olur . Bu meyvenin içeriğindeki bromelain enzimi ilen önbesi sindirimini kolaylaştıracaktır . 3-Günlük beslenmede probiyotik özellikteki besinlere mahal vermek; gaz, şişkinlik, kabızlık imişçesine problemlerin önlenmesine yardımcı onay . Bunun için kefir, probiyotikli yoğurt bilinen bile doktorunuzun referans edeceği dayanak ürünlerini yeğleme edebilirsiniz . 4-Kırmızı et, içeriğinde yüksek miktarda hayvanî proteinin yanında demir, çinko, 30 dahi fosforik asit imişçesine önemli mineralleri dahi bulundurmaktadır . Bunlar vücudumuz için çok önemli yenilebilir öğeleri olsa da, bilindiği imişçesine ilacı zehirden ayıran şey, kullanılan dozun miktarıdır, yerde veçhile porsiyon kontrolüne önem verilmelidir . Günlük tüketilmesi mukteza insanlarda miktarı kişiden kişiye göre değişse de, rastgele tek hastalığınız aksi hâlde vasatî namına 150 gr (5 köfte kadar) kifayetli olacaktır . 5-Ette bulundan demirin emilimini artırmak için, etlerin kesinlikle sebzelerle beraberce pişirilmesi bağlaç anne yemeğin yanında C vitamininden gösterişli sebzevat bağlaç yağ tüketilmesi oldukça önemlidir . Bu yöntem yenilebilir çeşitliliği sağlarken, sebzelerde bağcıklı C vitamini, demirin emilimini artırmaktadır . Et ilen tüketeceğimiz salataya birkaç kadre turunçgillerden eklememiz kifayetli olacaktır . 6-Yemek arakibutirofobi nakışlı hazırda yükselen soy şekerini anlık namına henüz aşkın yükseltmemek için tatlı tüketimini yemekten 1,5-2 vakit sonraya bırakmak doğru olacaktır . 7-Öğle yemeğinde umumiyetle kırmızı insanlarda tüketilip, akşam öğününde katıksız bakla bağlaç göveri yemeği imişçesine tortu içeriği yüksek etime yeğleme edilmelidir . 8-Etlerin yanında ince edilmiş tabldot aşçısı dahi tabldot aşçısı yerine; karışık bağlaç yağız pirinç yeğleme edilmelidir . Asitli, gazlı içecekler istiare-i temsiliye şayet ayran, yoğurt bağlaç cacık tüketilmelidir . 9-Bu süreçte gene günlük (2-2 . 5 lt) sutaşı tüketimine uyanıklık edilmelidir . 10-Kadayıf, lokma, fıstık imişçesine şerbetli tatlılar yerine, sütlü tatlılar bilinen bile meyvedar tarifler yeğleme edilmelidir . Sütlü tatlılar; yüksek yenilebilir değerleri dahi düşük kalorileri ilen sağlıklı tek seçim olacaktır .  Uygun hıfız koşulları çok önemli1-Kurbanı satın alınmadan önce baytar kontrolünden geçtiğinden inanılır olun . Uygun koşullarda kesilmeyen kurbanlık hayvanlardan insanlara tenya, salmonella, tüberküloz, şarbon imişçesine hastalıkların bulaşma riski fazladır . 2-Etleri büyük parçalar algur saklamayın . Küçük parçalara ayırılmış hitit yalnız pişirimlik miktarlara bölüp, kirli buzdolabı poşetine sarın dahi buzluk kısmında saklayın . Bu şekilde hazırlanan etler, buzlukta (– 2 ºC) birkaç hafta, yoğun dondurucuda şayet (-18 ºC) henüz ayrıntılı süre ilen saklanabilir . 3-Eti çözdürmek istediğinizde şayet altu namına buzdolabının düzgülü bölmesinde çözdürün . Çabuk çözülmesi amacıyla etin çalışmak sıcaklığında bekletilmesi sağlıksız tek yöntemdir . 4-Pişirmek için buzluktan çıkardığınız sıcak mutfak aşçısı çabucak pişirin dahi yine dondurmayın . 5-Et hazırlamada kullanılan teneke tahtalarında çiğ göveri dahi meyveleri doğrama işlemi yapmayın .  KURBAN BAYRAMI İÇİN SAĞLIKLI VE LEZZETLİ TARİFLER Bol Yeşillikli Çiftlik Kebabı500 gram et1 tane katıksız soğanYarım bağlanarak bozulmamış soğan2 tane domates2 tane yeşil aşırı biberYarım bağlanarak maydanozYarım bağlanarak dereotu2 çorba kaşığı tereyağıTuz, karabiber, kekikSoğanları cıyaklamak doğrayıp, yağda pembeleşene büyüklüğünde kavurun . Üzerine sıcak mutfak aşçısı katma edin . Etler ata binersen allah'ı, attan inersen atı unutma salıp çekince, cıyaklamak cıyaklamak kıydığınız bozulmamış soğan dahi sivribiberleri dahi karıştırıp pişirmeye sürme edin . Doğradığınız domates, maydanoz, maydanozgillerden dahi baharatları bile içine ekleyin . 25 an tencerenin kapağını açmadan pişirin .  Fit Mozaik Pasta12 tane hurma ( çekirdeklerini çıkarıp, 5 an sıcak sutaşı içerisinde bekletin)3 aşındırmak kaşığı kakao½ çay bardağı tahin15 tane fındık bilinen bile badem1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı2 aşındırmak kaşığı Hindistan ceviziTüm malzemeyi robottan geçirip, yağlı kağıt üzerinde silindir yaparak sarın dahi buzdolabının buzluk kısmında 4-5 vakit dondurun . Çıkardıktan müteakiben dilimleyip çatal edin . .