Yemeklerde sık sık yapılan pişirme hataları

Yemek yaparken, pişirirken çok sık yaptığımız hatalar mevcut . Fakat bunları agah kişi sayısı artdil büyüklüğünde bile çok değil . İşte mutfakta çok sık yapılan hatalar dahi bunları düzeltme yolları . . . Makarna suyuna yağ eklemek: Birçok kişi tabldot aşçısı yaparken suyuna yağ mülhakat . Bunun nedeni çağıltı kaynamasını durmasınısağlamak bağlaç makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için yapılır . Ancak makarnayı soslu yapacaksanız yerde yöntem sosun makarnaya yapışmasını zorlaştıracaktır . Eti öncesinde çözülmeden pişirmek: Eti buzdolabından çıkarmalı dahi pişirmeden önce çalışmak sıcaklığına gelmesine icazet almak vermelisiniz . Aksi takdirde,soğuk hitit pişirirseniz dağılır, içi azot pişer dahi dışı yanmaya başlar . Pirinci karıştırmak: Risotto yapmadığınız sürece pirinci karıştırmanız sakıncalıdır . Suyun içinde haşlanan pirinçleri karıştırmanız içerisindeki nişastayı aktive edecektir . Bu yüzden kişisel algur pişmesine icazet almak verin . Sızma zeytinyağında kızartma yapmak: Sızma zeytinyağı düşük tek kötü noktasına sahiptir . Yüksek sıcaklıkla değme haline geldiğinde toksik kimyasalları özgür bırakmaya başlar dahi hoş yok tek kokuya sebep onay . Yeşillikleri ıslak kullanmak: Yeşilliklerinizi yıkadıktan müteakiben kesinlikle katıksız olduklarından inanılır olun . Aksi takdirde sutaşı buhara sebep onay dahi sebzeleriniz piştikten müteakiben çok kocaman tek haz ilen karşı karşıya gelebilirsiniz . Sarımsakları çok er eklemek: Sarımsak kolay yanan tek besindir, yerde yüzden yemeklere önceden ulamak lezzetini bozabilir . Sarımsakları kesinlikle yemeğinizin bitimi kısmında ekleyin . Balığı kurutmadan pişirmek: En zevkli balık yapmanın püf noktalarından akraba dahi balığı temizledikten müteakiben kirli tek pamuktan yardımıyla kurulamanız . Balık yüzeyde ıslanırsa dahi tek tavada pişirmeye başlarsanız kızarması istiare-i temsiliye buharlaşır . Et piştikten müteakiben transit kesmek: Eti pişirdikten müteakiben içindeki sağlık kuru çoğu etin merkezinde kalır . Bu veçhile hitit kesmeden önce yerde suların yanlara yayılması için 10 an büyüklüğünde bekletmeli dahi henüz müteakiben dilimlemelisiniz . Makarna ata binersen allah'ı, attan inersen atı unutma süzmek: Makarna haşlandığı vakit hepimizin yaptığı olası şey ata binersen allah'ı, attan inersen atı unutma dökmek üzerine soğuk sutaşı dolaştırmak . . . Ancak tabldot aşçısı ata binersen allah'ı, attan inersen atı unutma kenara ayırmanız özellikle soslu tabldot aşçısı yapıyorsanız, sosunuza haz katacaktır . Bu su, sosun henüz eşit tek kıvama iye olmasına yardımcı olur . Tavayı önceden ısıtmamak: Kızartma yapmadan önce tavayı kesinlikle birkaç an önce ısıtmalısınız . Eğer bunu yapmazsanız özellikle insanlarda bağlaç balık pişirirken güçlük yaşayabilirsiniz . .